الكربوهيدرات والرياضة

كاربوهيدرات

بببكاربوهيدرات

المتدربون الجدد قد يميلون الى سماع نصائح مثل الابتعاد عن الكاربوهيدرات ( كاربوهيدرات ) بقدر الامكان او لاتاكل الفواكه او الخضار بسبب تواجد كمية كاربوهديرات فيها الخ,,, مم النصائح السيئة الخاطئة

لكن, ماهو الصحيح؟

الصحيح هو التالي كاربوهيدرات جدا مهمة لكم وهذا العنصر مهم كأمر اساسي للاعبي التمارين العضلية كلاعبي كمال الاجسام

فبدل التفكير بقطع الكاربوهيدرات, يجب التفكير بموازنة هذا العنصر بشكل يومي كما يحتاجه الجسد

وعند التفكير من ايم الحصول على الكاربوهيدرات, الافضل التفكير بالألياف كمصدر لها حيث انها جدا رائعة لكم

ستفيدكم في مرحلة توفير الطاقة لتمارينكم, وستفيدكم في توفير العديد من العناصر الغذائية التي قد لاتحصلون عليها من اغذية اخرى

واذا بدئتم بالتركيز على عناصر غذائية عالية في الالياف والكاربوهيدرات, ستجدون انكم تتجنبون الكاربوهيدرات البسيطة

—–

يوجد نوع كاربوهيدرات مجمع من عنصر او عنصرين من جزيئات السكر وهذا النوع ينقسم وقت الهضم ويتم امتصاصه بشكل سريع داخل مجرى الدم من خلال الامعاء الدقيقة. هذا النوع من السكريات ترفع من سكر الدم ,وتبدا من مجرى تدفق الانسولين

بالرغم من السكريات تزود الوقود للجيم والعقل, اي زيادة فيها ستتحول الى دهون للتخزين

—–

بعض عناصر السكريات البسيطة

السكر الخام
السكر البني
شراب الذرة
سكر الفاكهة
سكر العنب
شراب الذرة عالي الفركتوز
جلوكوز

عسل

—–

الكاربوهديرات المعقدة ( كابروهيدرات معقدة ) هي العنصر الاساسي الذي يجب استهلاكه.  عالية في الفيتامينات, المعادن والالياف

تم تسميتهم بـ كاربوهيدرات مهقدة لان الهيكلة الكيميائية مجمعة من ثلاث انواع او اكثر من السكريات. ولهذا هي تأخذ وقت اطول في رفع مستوى سكر الدم وتؤمن للجسم بمصدر ثابت للطاقة

الكاربوهيدرات تؤمن الجلوكوز للعقل وطاقة للعضلات التي يتم تدريبها

الكاربوهيدرات تتخزن في العضلات والكبد كـجيلوكوجين. الجيلوكوجين تسمح للاشخاص بتأدية التمارين لفترة زمنية اطول